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厨师长

古渝雄关餐饮文化

刷新于:2019-05-20

¥5000~6000 元/月 (高级/资深(非管理岗) )

  • 包吃住
  • 生日礼金

学历不限 / 经验2年及以上 / 语言不限 / 年龄30到45岁

两江新区 (重庆两江新区人和万年路398号火凤山公园6幢古…) 上班路线查询

招聘1人 (20天后结束招聘)

和TA聊聊 职位发布人:万良洪 人事经理

185*****372 查看 (联系时请说明是在汇博网上看到的)

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职位动态

低于20% 简历回复率 4天 简历平均回复时长 今天 企业最近登录时间

公司简介

本公司一直经营火锅,以巴渝文化为内涵,把重庆地方特色推向世界!注重品质、服务、卫生、打消传统的回收油,倡导一次性锅底!把食品安全放在首位,让顾客吃得放心!

岗位职责

1 负责处理厨房的运作及行政事务;

2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3 负责制订厨房的各种工作计划;

4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7 妥善处理客人对出品的投诉;

8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

古渝雄关餐饮文化

渝北区雄关火锅店

具有重庆地方特色餐饮,结合城市,森林为主题
  • 行业餐饮
  • 性质民营
  • 规模51-100人
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